Menaresta – Il Rito

MENU FOOD

UN PO’ PER UNO:

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Trippa fritta con pecorino, pepe e lime Servita con sugo della nonna e mentuccia fresca 1.5,7.10,12	€7
Patate dipper** 1,3,5	€4
Verdurine fritte e Ketchup di casa 1,3,5	€4

PALA ALLA ROMANA FARCITA:


Pala Romana con pastrami, senape e cetriolini 1,10,12	€8
Pala Romana Con Mortazza Artigianquality E Squacquerone 1.7.12	€7
Pala Romana Con Prosciutto di Praga, Provola e Maionese alle erbe 1.3,7,10,12	€7
Pala Romana con Parmigiana della nonna (vegetariana) 1.5,7.12	€6

CATEGORIA SPECIAL:


Hot Chili con Carne e Focaccia 1,7,9,12	€8

LE PIZZE..TTE:


Bufalina (vegetariana) antico pomodoro di napoli presidio slow food (eccellenze nolane), basilico fresco, olio evo materia prima (coppini), mozzarella di bufala campana, Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi. 1,4,7,12	€12
L’ Acciuga con la A Maiuscola antico pomodoro di napoli presidio slow food (eccellenze nolane), fiordilatte a fermentazione naturale (fattoria dassogno), basilico fresco, olio evo materia prima (coppini), acciughe del Cantabrico 2 anni di maturazione sotto… 1,4,7,12	€12
veggie (vegetariana) fiordilatte a fermentazione naturale (fattoria dassogno), Selezione di verdure di stagione in diverse cotture (alcune verdure potrebbero essere aggiunte a freddo a fine cottura) e Olio Antico Orcio ( Coppini… 1,6,7,11,12,13	€10
Tonno..del chianti e cipolla antico pomodoro di Napoli presidio slow food (Indispensabile Bio), tonno del Chianti (preparazione a base di carne di maiale in oliocottura), cipolla all’agro home made, basilico fresco, olio evo materia… 1,7,12	€10
Fumetto Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini), Prosciutto di Praga (Villani) 1,7,12	€10
Calabrisella Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini), Salame tipico Sangiorgese piccante (miglior salame piccante d’italia) 1,7,12	€10
La Marghe (vegetariana) Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini) 1,7,12	€8
Rossa a più non posso (Vegana) Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food e Datterino Caramella (Indispensabile Bio), Aglio, Basilico fresco, Origano di Pantelleria (Kazzen) 1,7,12	€8

DOLCI:


Coccola al mascarpone Crema mascarpone, savoiardo imbevuto nel caffè, Pinoli, Noci, Nocciole cristallizzati, Datteri sciroppati, Riduzione di vino e caffè, Crumble al cacao TUTTE LE IMMAGINI SONO INSERITE A SCOPO ILLUSTRATIVO. I PRODOTTI POSSONO SUBIRE MODIFICHE. Elenco allergeni	€8
Mela Ricorderò… Trancio di padellino alle mele selvatiche e brandy In uscita : Crema bruciata al limone, Zeste di limone, Pinoli e Noci cristallizzati, datteri sciroppati, Polvere di Vinappeso , Germogli di Vene Cress. TUTTE LE IMMAGINI SONO INSERITE A SCOPO ILLUSTRATIVO. I PRODOTTI POSSONO SUBIRE MODIFICHE. Elenco allergeni	€7
Tiramisù Dolce un pò salato Tiramisù al cucchiaio con savoiardo e crema al mascarpone, bis di crumble cacao, nocciole e mandorle, sale maldon TUTTE LE IMMAGINI SONO INSERITE A SCOPO ILLUSTRATIVO. I PRODOTTI POSSONO SUBIRE MODIFICHE.	€7

ALLERGENI:

1. I CEREALI CONTENENTI GLUTINE (GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, ECC.) 2. CROSTACEI 3. UOVA 4. PESCE 5. ARACHIDI 6. SOIA 7. LATTE 8. FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLINE, NOCI COMUNI, NOCI ANACARDI, NOCI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI DEL QUEENSLAND) 9. SEDANO 10. SENAPE 11. SEMI DI SESAMO 12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10MG/L ESPRESSI COME SO2 13. LUPINI 14. MOLLUSCHI CON DERIVATI DI TUTTI QUESTI PRODOTTI.

*PRODOTTO SOTTOPOSTO A TRATTAMENTO DI BONIFICA PREVENTIVA TRAMITE CONGELAMENTO IN CONFORMITÀ
ALLE PRESCRIZIONI DEL REG. CE853/2004, ALLEGATO III SEZIONE VIII CAPITOLEO 3, LETTERE D PUNTO 1