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UN PO’ PER UNO:

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Trippa fritta con pecorino, pepe e lime
Servita con sugo della nonna e mentuccia fresca
1.5,7.10,12
7
Patate dipper**
1,3,5
4
Verdurine fritte e Ketchup di casa
1,3,5
4

PALA ALLA ROMANA FARCITA:

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Pala Romana con pastrami, senape e cetriolini
1,10,12
8
Pala Romana Con Mortazza Artigianquality E Squacquerone
1.7.12
7
Pala Romana Con Prosciutto di Praga, Provola e Maionese alle erbe
1.3,7,10,12
7
Pala Romana con Parmigiana della nonna (vegetariana)
1.5,7.12
6

CATEGORIA SPECIAL:

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Hot Chili con Carne e Focaccia
1,7,9,12
8

LE PIZZE..TTE:

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Bufalina (vegetariana)
antico pomodoro di napoli presidio slow food (eccellenze nolane), basilico fresco, olio evo materia prima (coppini), mozzarella di bufala campana, Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi.
1,4,7,12
12
L’ Acciuga con la A Maiuscola
antico pomodoro di napoli presidio slow food (eccellenze nolane), fiordilatte a fermentazione naturale (fattoria dassogno), basilico fresco, olio evo materia prima (coppini), acciughe del Cantabrico 2 anni di maturazione sotto…
1,4,7,12
12
veggie (vegetariana)
fiordilatte a fermentazione naturale (fattoria dassogno), Selezione di verdure di stagione in diverse cotture (alcune verdure potrebbero essere aggiunte a freddo a fine cottura) e Olio Antico Orcio ( Coppini…
1,6,7,11,12,13
10
Tonno..del chianti e cipolla
antico pomodoro di Napoli presidio slow food (Indispensabile Bio), tonno del Chianti (preparazione a base di carne di maiale in oliocottura), cipolla all’agro home made, basilico fresco, olio evo materia…
1,7,12
10
Fumetto
Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini), Prosciutto di Praga (Villani)
1,7,12
10
Calabrisella
Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini), Salame tipico Sangiorgese piccante (miglior salame piccante d’italia)
1,7,12
10
La Marghe (vegetariana)
Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini)
1,7,12
8
Rossa a più non posso (Vegana)
Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food e Datterino Caramella (Indispensabile Bio), Aglio, Basilico fresco, Origano di Pantelleria (Kazzen)
1,7,12
8

DOLCI:

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Coccola al mascarpone
Crema mascarpone, savoiardo imbevuto nel caffè, Pinoli, Noci, Nocciole cristallizzati, Datteri sciroppati, Riduzione di vino e caffè, Crumble al cacao TUTTE LE IMMAGINI SONO INSERITE A SCOPO ILLUSTRATIVO. I PRODOTTI POSSONO SUBIRE MODIFICHE.
Elenco allergeni
8
Mela Ricorderò…
Trancio di padellino alle mele selvatiche e brandy In uscita : Crema bruciata al limone, Zeste di limone, Pinoli e Noci cristallizzati, datteri sciroppati, Polvere di Vinappeso , Germogli di Vene Cress. TUTTE LE IMMAGINI SONO INSERITE A SCOPO ILLUSTRATIVO. I PRODOTTI POSSONO SUBIRE MODIFICHE.
Elenco allergeni
7
Tiramisù Dolce un pò salato
Tiramisù al cucchiaio con savoiardo e crema al mascarpone, bis di crumble cacao, nocciole e mandorle, sale maldon TUTTE LE IMMAGINI SONO INSERITE A SCOPO ILLUSTRATIVO. I PRODOTTI POSSONO SUBIRE MODIFICHE.
7

ALLERGENI:

1. I CEREALI CONTENENTI GLUTINE (GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, ECC.) 2. CROSTACEI 3. UOVA 4. PESCE 5. ARACHIDI 6. SOIA 7. LATTE 8. FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLINE, NOCI COMUNI, NOCI ANACARDI, NOCI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI DEL QUEENSLAND) 9. SEDANO 10. SENAPE 11. SEMI DI SESAMO 12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10MG/L ESPRESSI COME SO2 13. LUPINI 14. MOLLUSCHI CON DERIVATI DI TUTTI QUESTI PRODOTTI.

*PRODOTTO SOTTOPOSTO A TRATTAMENTO DI BONIFICA PREVENTIVA TRAMITE CONGELAMENTO IN CONFORMITÀ
ALLE PRESCRIZIONI DEL REG. CE853/2004, ALLEGATO III SEZIONE VIII CAPITOLEO 3, LETTERE D PUNTO 1