Gin Lido84 “Camanini Dry Gin”

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  WHISKY HOUSE MALT TORBATO WILSON & MORGAN

  €4 – €6

  Dal gusto tornato e salmastro, profumi leggermente affumicati e iodati

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  Grappa bianca di merlot LE BRESSANE

  €6

  Dalla tenuta Montecchio,vitinicola situata  a Colico, grappa di monovitigno giovane, ottenuta da vinacce di uve di Merlot e distillata con antichi alambicchi e moderni procedimenti nel cuore della Franciacorta

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  Grappa Mosaico – Pojer e Sandri

  €6

  la Grappa Mosaico di Pojer e Sandri deve il suo nome all’arte del blend di vinacce diverse, sia bianche che rosse, distillate attraverso un alambicco a sistema discontinuo a bagnomaria. Colore limpido e cristallino; profumo complesso che ricorda un bouquet di fiori e un cesto di frutta. In bocca è morbida, moderatamente alcolica e richiama le infinite sfumature del mix di uve utilizzate. No zuccheri aggiunti.

   

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  Rum Millonario solera 15

  €4 – €6

  Profumo, caramello, dolci appena sfornati, insieme a chiodi di garofano, cannella e ribes. Gusto frutti secchi tropicali, uva passa, banana e crema di fichi neri

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  DAMA BRUN-A – LOVERBEER

  €14

  Produttore: Loverbeer
  Composizione: oud bruin
  Colorazione: Ambrata
  Gradazione: 6,70%
  Formato: 0,375 cl.

  Omaggio alle oud bruin fiamminghe che si manifesta soprattutto all’olfatto nel contrasto tra le note dolci di caramello e quelle acidulo-lattiche. Nel palato i sapori vinosi dalla maturazione in botte ci introducono ad un piacevole fruttato di ciliegia e uva sultanina con un finale caratterizzato da una lieve astringenza.

  Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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  WHISKY COUVREUR CLERACH

  €6 – €10

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  Distillato di Lamponi – Pojer e Sandri

  €16

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  WHISKY TAMDHU 10 YO

  €5 – €8

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  Brandy Divino 30 anni – Pojer e Sandri

  €30

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  ALLORINO (LIQUORE ALL’ALLORO)

  €5

  Liquore da bacche e foglie di alloro.

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  Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon

  €35

  Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.

  Produttore: Cantillon
  Composizione: Lambic alle albicocche
  Colorazione: Rame
  Gradazione: 6%
  Formato: 0,75 cl

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  Birra Madre 33CL – MENARESTA

  €9

  Produttore: Menaresta
  Composizione: Lambic con lievito Madre fermentata in botte
  Colorazione: Chiara
  Gradazione: 4,80%
  Formato: 0,33 cl.

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