Gin Igles – “DIBALDO”

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  ALLORINO (LIQUORE ALL’ALLORO)

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  Liquore da bacche e foglie di alloro.

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  Tequila Blanco Casa Dragones

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  Birra Madre 33CL – MENARESTA

  €9

  Produttore: Menaresta
  Composizione: Lambic con lievito Madre fermentata in botte
  Colorazione: Chiara
  Gradazione: 4,80%
  Formato: 0,33 cl.

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  Gin Tom Time

  €8

  Sia al naso che al palato questo gin rispecchia fedelmente le botaniche che lo compongono: rosmarino e ginepro la fanno da padroni con sentori freschi e mediterranei, accompagnati da un potente aroma balsamico dato dal legno di abete rosso e pigna di cipresso; la regina dei prati, con i suoi particolari sentori, crea un perfetto equilibrio tra la balsamicità delle conifere e l’impronta mediterranea del rosmarino.

  Il finale è lunghissimo e lascia in bocca una piacevole freschezza che richiama la beva.

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  WHISKY HOUSE MALT TORBATO WILSON & MORGAN

  €4 – €6

  Dal gusto tornato e salmastro, profumi leggermente affumicati e iodati

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  TOM TIME GIN & TONIC

  €12

  Tom Time è un cold compound gin, vale a dire che alcune botaniche non sono distillate, ma macerate a freddo in alcool. Questa tecnica ancestrale permette una conservazione ottimale delle…

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  Coca Cola Zero 33 cl.

  €4

  Bottiglia di vetro

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  Grappa bianca di merlot LE BRESSANE

  €6

  Dalla tenuta Montecchio,vitinicola situata  a Colico, grappa di monovitigno giovane, ottenuta da vinacce di uve di Merlot e distillata con antichi alambicchi e moderni procedimenti nel cuore della Franciacorta

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  DAMA BRUN-A – LOVERBEER

  €14

  Produttore: Loverbeer
  Composizione: oud bruin
  Colorazione: Ambrata
  Gradazione: 6,70%
  Formato: 0,375 cl.

  Omaggio alle oud bruin fiamminghe che si manifesta soprattutto all’olfatto nel contrasto tra le note dolci di caramello e quelle acidulo-lattiche. Nel palato i sapori vinosi dalla maturazione in botte ci introducono ad un piacevole fruttato di ciliegia e uva sultanina con un finale caratterizzato da una lieve astringenza.

  Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto

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  Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon

  €35

  Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.

  Produttore: Cantillon
  Composizione: Lambic alle albicocche
  Colorazione: Rame
  Gradazione: 6%
  Formato: 0,75 cl

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  MERLINO 18/05 POJER & SANDRI 5 cl

  €6

  Questo prodotto nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, aggiunto di nostro brandy a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la schiava e il lagarino.
  È il primo vino di questo genere ottenuto in Italia.

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  WHISKY TAMDHU 10 YO

  €5 – €8

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