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TARTARE DI RICCIOLA
Tartare di ricciola, rolls di zucchine, gel di cipolla rossa agrodolce e uova di lompo.
€16
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ATRA 7,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI
€16Birra forte e calda, dalle note di caffè e cioccolato.
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Infatti, il colore di Atra viene definito “tonaca di frate”. -
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ORTRUGO FRIZZANTE “TERRAFIABA” 75 CL – LA TOSA
€20Cantina: LA TOSA
Annata: 2020
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Produttore: Cantillon
Composizione: Lambic con uve Merlot
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DAMA BRUN-A – LOVERBEER
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Formato: 0,375 cl.Omaggio alle oud bruin fiamminghe che si manifesta soprattutto all’olfatto nel contrasto tra le note dolci di caramello e quelle acidulo-lattiche. Nel palato i sapori vinosi dalla maturazione in botte ci introducono ad un piacevole fruttato di ciliegia e uva sultanina con un finale caratterizzato da una lieve astringenza.
Il grado alcolico è da ritenersi indicativo in quanto può subire variazioni a seconda del lotto
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REFOSCO 75 CL – DARIO COOS
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Annata: 2018
Area: FRIULI
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Formato: 75 cl.
