OPPALE 5,5% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

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  Negroni style – Collerosso

  €13

  Nasce dalla collaborazione con Ten Barrel Brewing Co, birrai dell’Oregon. Dal colore ambrato prende ispirazione dall’omonimo cocktail “Negroni”

  Produttore: Collerosso
  Composizione: Sour/wild Ale
  Colorazione: Ambrata
  Gradazione: 8%
  Formato: 37,5 cl

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  Birra Madre 33CL – MENARESTA

  €9

  Produttore: Menaresta
  Composizione: Lambic con lievito Madre fermentata in botte
  Colorazione: Chiara
  Gradazione: 4,80%
  Formato: 0,33 cl.

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  Fou’Foune – 0,75cl – Cantillon

  €35

  Miscela di Lambics dai 18 ai 20 mesi di età con albicocche Bergeron. Birra molto profumata e gourmet che ripristina perfettamente le qualità aramatiche dell’albicocca bergeron.

  Produttore: Cantillon
  Composizione: Lambic alle albicocche
  Colorazione: Rame
  Gradazione: 6%
  Formato: 0,75 cl

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  CURMI 5,8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €16

  Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI Annata: Area: BIRRA Birra super speziata e rinfrescante! Il suo nome deriva da “kourmi”, una birra dell’antico Egitto ottenuta con la miscela di due diversi…

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  ATRA 7,3% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €16

  Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI Annata: Area: BIRRA Birra forte e calda, dalle note di caffè e cioccolato. “Atra” in latino significa “scura” e fa riferimento all’abito monastico. Infatti, il…

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  AMBITA 4,5% 50 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €10

  Birra chiara MONOLUPPOLO 100% italiana.
  Di pronta e facile beva, dal caratteristico finale luppolato.
  Il luppolo Brewer’s Gold utilizzato viene coltivato sulle colline adiacenti al birrificio.
  Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

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  BEER BERA – LOVERBEER

  €15

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  NEBRA 8% 75 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €16

  Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI Annata: Area: BIRRA Birra ambrata dolce e dall’inconfondibile nota floreale di sambuco! Nebra deriva dal Disco di Nebra, la più antica rappresentazione, in metallo e…

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  Dannata 375 CL – MENARESTA

  €15

  Produttore: Menaresta
  Composizione: Imperial Stout affinata in botti di caolilla 16 mesi
  Colorazione: Scura
  Gradazione: 12%
  Formato: 0,33 cl.

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  Saint Lamvinus -Cantillon

  €30

  Blend di Lambics da 16 a 18 mesi di età media con uve Merlot. Birra intensa, fruttata con una bella lunghezza in bocca che ricorda la sua origine vinicola.

  Produttore: Cantillon
  Composizione: Lambic con uve Merlot
  Colorazione: Rosso Borgogna
  Gradazione: 7%
  Formato: 0,75 cl

   

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  TRE + DUE 3,2% 50 CL – 32 VIA DEI BIRRAI

  €10

  Cantina: 32 VIA DEI BIRRAI Annata: Area: BIRRA Birra chiara ed estiva! 3,2 gradi alcolici, dagli spiccati toni agrumati e di fiori rosa. TRE+DUE inoltre nasce nel 2011 per il…

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  Madribulan – Menaresta – 0,375 cl.

  €12

  Versione di Birra Madre con aggiunta di prugnette selvatiche (Maribulán) a macerare in barrique per 2-3 mesi. Note degustative: vaniglia, note fiorite, note rosse, acidità, sapiditá, legno.

  Fruit Sour Ale con prugne selvatiche 4,8% Vol.

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